Bei Lavendel denke ich unwillkürlich an die Provence, an den betörenden Duft, der zur Lavendelblüte in der Luft liegt und an die in dunkelviolett bis blasslila getauchten Lavendelfelder, die ein hochsommerliches Lebensgefühl vermitteln. Wenn man Lavendel mit Spitze kombiniert, verleiht das einer Hochzeit einen Hauch französischer Eleganz. Ich sehe eine romantische Braut in einem spitzenbesetzten Hochzeitskleid, mitten in blühenden Lavendelfeldern findet eine Freie Zeremonie statt, und die Hochzeitsgäste feiern im Anschluss ausgelassen an der üppig dekorierten Hochzeitstafel im Freien mit Blumenschmuck aus Lavendel und zarten roséfarbenen Rosen, silbernen Kerzenleuchtern, Vintage-Geschirr, Silberbesteck und schweren Kristallgläsern. Wenn du die rustikale Note des Lavendels noch unterstreichen  möchtest, rate ich die Hochzeitstafel mit  Leinentischtüchern einzudecken und den Lavendel mit anderen mediterranen Kräutern, wie zum Beispiel Rosmarin, zu kombinieren.

Französische Eleganz

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Ringkissen aus Spitze http://www.pinterest.com/pin/357754764122033544/

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Feinster Rosé-Champagner mit einem Hauch von Lavendel parfumiert http://www.weddingchicks.com/gallery/elegant-pastel-wedding/?pid=79544

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http://lieschenundruth.de/vintage-geschirr-und-porzellan/geschirr-tassen-teller/

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Romantisch, rustikal

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Die feine Lavendelblüte macht sich auch gut mit knallgelben Zitronen und Olivenzweigen. http://www.pinterest.com/pin/357754764122033497/

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Lavendelsäckchen als Gastgeschenk  http://www.pinterest.com/pin/357754764122033557/

DIY Gastgeschenk – Lavendelzucker

Lavendelzucker

Für den Lavendelzucker essbare Lavendelzweige einige Tage gut trocknen lassen. Sie können natürlich auch bereits getrocknete Lavendelblüten kaufen. Frische Lavendelblüten eignen sich nicht so gut, da die Restfeuchte den Zucker arg verklumpt. Für die Herstellung des Lavendelzuckers gibt es zwei Varianten: Wenn die Blüten im Zucker bleiben sollen, gibt man sie mit dem Zucker zusammen in ein Glas und lässt das Ganze ca. zwei Wochen ziehen. Rütteln Sie das Glas mit dem Lavendelzucker alle paar Tage gut durch. Danach den Zucker und die Blüten fein vermahlen. Sollen die Blüten nicht dauerhaft im Zucker bleiben, dann geben Sie sie in ein Gewürzsäckchen oder in einen Teefilter. Das Säckchen gut zubinden und mit dem Zucker überhäufen. Nun ebenfalls zwei Wochen ziehen lassen. Anschließend das Blütensäckchen entfernen und den aromatisierten Zucker bis zur weiteren Verwendung kühl und trocken lagern. Sollte der Lavendelzucker zu intensiv geraten sein, kann man ihn ganz einfach und nach persönlichem Geschmack mit mehr Zucker strecken. Tipp: Die Lavendelblüten enthalten ätherische Öle. Diese führen dazu, dass sich der Zucker beim Aromatisieren etwas verklumpt. Den Zucker daher nach der Ziehzeit einfach kräftig durchrühren. http://www.ichkoche.at/lavendelzucker-rezept-10114

Egal, ob du dich für eine Lavendel Hochzeit mit französischer Eleganz oder im romantisch, rustikalen Stil entscheidest, ich bin sicher, sie wird dufte!

Alles Liebe!

Christine

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